আঙ্গুর প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে সম্পূর্ণ আঙ্গুর ব্যবহার করার জন্য সরাসরি উত্পাদন এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রথম পর্যায়ের আঙ্গুরের কাণ্ড অপসারণ এবং চূর্ণ মেশিন। বিভিন্ন উত্পাদন উপায়ের জন্য বিভিন্ন সুবিধা এবং সুবিধা রয়েছে।
বাণিজ্যিক শিল্প দ্বারা আঙ্গুরের কান্ড অপসারণের সুবিধাআঙ্গুর স্টেম পিলিং এবং পেষণকারী মেশিন:
আঙ্গুরের কাণ্ড গাঁজন এবং চাপার পরিমাণ হ্রাস করে (ফলের কাণ্ডে মোট ভরের প্রায় 3-6 শতাংশ থাকবে, মোট আয়তনের 20 শতাংশ, দক্ষতার আঙ্গুরের খোসা ছাড়ানোর মেশিনের মাধ্যমে আঙ্গুরের কাণ্ডকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে অপসারণ করার অর্থ হল গাঁজন করার দক্ষতা উন্নত করা। এবং কম্প্রেসার। এটি খারাপ গন্ধ কমাতে পারে (তিক্ত, সবুজ গন্ধ, ইত্যাদি)
আঙ্গুরের স্টেম মেশিন অ্যালকোহল এবং রঙের ঘনত্ব উন্নত করতে (কারণ ফলের আঙ্গুরের কাণ্ডে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, তাই জল অপসারণের সাথে তুলনা করে রস এবং ওয়াইনকে কিছুটা ঘনীভূত করবে।
আঙ্গুরের পেডানকুলেটরগুলির সুবিধা যা ডালপালা অপসারণ করে না, মানে আঙ্গুরের কাণ্ড এবং আঙ্গুরের মাংস আলাদা করতে স্বয়ংক্রিয় আঙ্গুর ডি-স্টেমার এবং ক্রাশার মেশিন ব্যবহার করবেন না:
1. আঙ্গুরের কাণ্ডে ফ্ল্যাভোনয়েড সামগ্রী রয়েছে, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং ওয়াইনের রঙের স্থিতিশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
2. অ্যাসিডিটি কমায়।
3. সহজ গাঁজন ব্যবস্থাপনা. আঙ্গুরের কাণ্ডের অস্তিত্বের কারণে, এটি ড্যান্ডার ক্যাপের ঘনত্ব একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে কমাতে পারে এবং ফলের কাণ্ড আংশিকভাবে গাঁজন তাপ শোষণ করতে পারে, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ।
4. টিপে দেওয়ার সময় রসের ফলন বৃদ্ধি করুন (টিপে দেওয়ার সময় ফলের ডাঁটার উপস্থিতি রস এবং মদের সঞ্চালনের জন্য একটি চ্যানেল সরবরাহ করার সমতুল্য।
5. আঙ্গুরের পেডানকুলেটর মেশিন, যদি আপনি কম এবং নিম্ন মানের আঙ্গুরের কান্ড অপসারণ মেশিন চয়ন করেন, কখনও কখনও আঙ্গুরের ফলকে গুরুতরভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করে বা ভেঙে দেয় এবং আরও খারাপ গন্ধযুক্ত পদার্থ ছেড়ে দেয়। সুতরাং, ভাল মানের চয়ন করুনআঙ্গুর স্টেম অপসারণ মেশিনটাইগার মেশিনারি কারখানা দ্বারা তৈরি একটি ভাল পছন্দ। কারণ আমরা ইতিমধ্যে অনেক বছর ধরে আঙ্গুর প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামে নিযুক্ত।
সাধারণভাবে, আঙ্গুরের কান্ড অপসারণ এবং চূর্ণ করার অনুরোধের সাথে সাথে, আঙ্গুরের কান্ড অপসারণ ইতিমধ্যেই ভবিষ্যতে একটি প্রবণতা হয়ে উঠেছে, আপনার যদি আঙ্গুরের খামার বা আঙ্গুর প্রক্রিয়াকরণের ধারণা থাকে, তাহলে অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন আঙ্গুর উত্পাদন সমাধান এবং কারখানার দামের জন্য ভাল মানের আঙ্গুরের কাণ্ডের খোসা ছাড়ানো এবং মেশিন অপসারণ.
